Les produits du Terroir au coeur de notre Menu
«
l'Automne des Saveurs
» à 38€
Apéritif
à la liqueur de Rose de Provins
***
Le Croustillant de Coulommiers sur son Mesclun de
Chailly
au Vinaigre de Cidre de Verdelot
ou
Le Pot au Feu de Lentilles de Crecy-La-Chapelle au
Foie Gras de Canard et son Confit de Poire au Sucre
d'Orge des Religieuses de Moret
***
Le Magret de Canard de Boissy aux Cailles
Sauce au miel récolté en Gâtinais et Myrtilles
ou
La Truite Arc-En-Ciel de Nanteau-sur-Lunain
à la Crème de Moutarde au Coquelicot de Nemours
***
Le Plateau de Fromages de notre Région
(Brie et Chèvres)
ou
Le Gros Macaron et sa Crème Glacée de Réau
à la Menthe Poivrée de Milly-la-Forêt
ou
Le Pain d'Epices perdu à l'Orange
Et sa Glace Caramel au Beurre Salé
***
L'Expresso et son Macaron de Réau
Bâtonnet de Sucre "Candise"
Création de Philippe Gayer
*** NOUVEAU *** Emportez votre bouteille de vin
Des sacs adaptés sont à votre disposition si vous
souhaitez emporter votre bouteille.
