Les produits du Terroir au coeur de notre Menu
« l'Automne des Saveurs » à 38€
Apéritif à la liqueur de Rose de Provins
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Le Croustillant de Coulommiers sur son Mesclun de Chailly
au Vinaigre de Cidre de Verdelot
ou
Le Pot au Feu de Lentilles de Crecy-La-Chapelle au Foie Gras de Canard et son Confit de Poire au Sucre d'Orge des Religieuses de Moret
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Le Magret de Canard de Boissy aux Cailles
Sauce au miel récolté en Gâtinais et Myrtilles
ou
La Truite Arc-En-Ciel de Nanteau-sur-Lunain
à la Crème de Moutarde au Coquelicot de Nemours
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Le Plateau de Fromages de notre Région
(Brie et Chèvres)
ou
Le Gros Macaron et sa Crème Glacée de Réau
à la Menthe Poivrée de Milly-la-Forêt
ou
Le Pain d'Epices perdu à l'Orange
Et sa Glace Caramel au Beurre Salé
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L'Expresso et son Macaron de Réau
Bâtonnet de Sucre "Candise"
Création de Philippe Gayer
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Des sacs adaptés sont à votre disposition si vous souhaitez emporter votre bouteille.
